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禹王台区三项举措确保清真食品安全
发布时间:2012-3-21 16:27:06

为进一步规范清真食品市场秩序,保证少数民族群众吃上放心的清真食品,3月11日至14日,禹王台区民族宗教局联合公安、工商、卫生监督等部门采取“三项措施”对辖区清真食品企业和商户进行了专项检查。  

一抓“源头”。清真食品生产企业是清真食品流通的源头,检查人员深入到位于禹王台区食品工业园区的清真食品生产企业——维豪食品有限公司,采取听汇报、查资料,实地查看生产车间、库房、容器、食品运输车辆和产品包装清真标识等形式,加强对企业的监管,确保企业管理规范,从源头上杜绝清真食品不“清真”的问题。

二抓“大头”。以大型超市为平台,以服务促管理,主动将工作关口前移,上门指导各大超市清真食品分区摆放,消除了清真食品与非清真食品混放的现象。

三是抓“苗头”。针对群众反映部分摊点清真牌、证管理不规范等问题,我们加大执法力度,逐门逐户清查整顿,区别情况、不同对待。对符合资质但没有申领清真牌证的清真食品经营者,要求尽快办证;对持假冒、伪造牌证的经营者,进行牌、证没收,批评教育;并取缔1家不符合清真食品经营资质的经营户,规范了清真食品市场秩序。